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La Provola dei Nebrodi è un formaggio da tavola molto apprezzato usato anche come ingrediente per piatti tipici della gastronomia siciliana
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Un Caprino fresco artigianale con tutte le fragranze ed i sapori della Sicilia.le scorze di agrumi ed il latte di capra entrambi siciliani formano un connubio di ineguagliabile sapore
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Pecorino fresco artigianale siciliano ai mirtilli ,un buonissimo contrato tra il salato del pecorino ed i mirtilli ,ottimo anche a fine pasto con un vino dolce da dessert
La colatura di alici originale, viene prodotta dalla colatura della salagione delle alici nel paese di Cetara sulla costiera Amalfitana.
Si usa per rafforzare i piatti di pesce o per preparare gli spaghetti alla colatura piatto tipico del Natale Cetarese.
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Un pecorino con mandorle siciliane inserite all’interno della forma che scricchiolano all’assaggio,una occasione per mangiare due prodotti tipicamente siciliani in una sola volta ,arricchisce anche i taglieri di formaggi
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Spettacolare connubio tra il tartufo nero ,con il suo inconfondibile aaaaaaroma e gusto ,e il pecorino fresco fatto con latte dipecora allevate al pascolo in Sicilia .Un sapore unico che ne fà il principe dei formaggi
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Pecorino top seller ,perchè bello nell’aspetto e buono nel gusto.Prodotto tipico fatto con due eccellenze Siciliane.A tavola fa la differenza con gli altri formaggi .Che dire di più provalo
Filetti scelti di tonno Pinne Gialle cotto e conservato al naturale senza aggiunta di olio per esaltarne il gusto in cucina specialmente sulle insalate miste.
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Pecorino condito con mezzi gherigli di noci sgusciate che esaltano il gusto del pecorino donando la dolcezza della frutta secca .bello a vedersi e buono a mangiarsi.a tavola non deluderà chi lo assaggia con il pane rustico
Filetti scelti di tonno pinne gialle conservati in olio di oliva che ne caratterizza il sapore accentuandolo. Ottimi per preparare piatti di pesce, pasta ed insalate di riso.
Il tonno bianco o alalunga è un tonno dalle carni magre e bianchissime vive ne mediterraneo dove viene pescato e lavorato per conservare il gusto della bontà delle carni, si consuma tale e quale o per ottimi primi e secondi.
Peperoncini tondi semipiccanti ripieni di pasta di tonno a mano con un sapore squisito, idem come antipasto o stuzzichino pomeridiano.
Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo a lenta essiccazione a marchio La Campia di grano duro Siciliano
Pasta di grano duro Siciliano artigianale essiccata per sudorazione ,naturalmente senza ventilazione artificiale come si faceva nel passato.Trafilata al bronzo per raccogliere meglio i condimenti o salse
Dalla farina macinata a pietra nasce questo pane a lievitazione naturale davvero molto buono
Per primi e secondi piatti, pizze e bruschette
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